Πηκτίνη - Α’ ύλη που χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΙΚΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ

Ιδανική για τη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή μαρμελάδας.

H GEA Solutions διαθέτει ευρύ προϊοντικό Portfolio με πληθώρα Α υλών που ταιριάζουν σε κάθε κλάδο της βιομηχανίας τροφίμων.

Πηκτίνη 

Σύντομη περιγραφή

Πηκτίνη - Α’ ύλη που χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο. Ιδανική για τη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή μαρμελάδας.

Περιγραφή

Η πηκτίνη είναι Α’ ύλη που χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο. Η προέλευσή του είναι είτε από μήλο, είτε από λεμόνι. 

Η πηκτίνη χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή μαρμελάδων. Η προσθήκη της, βοηθά στη μείωση της ποσότητας της ζάχαρης που απαιτείται για το πήξιμο των μαρμελάδων και των ζελέ, και αυτό με τη σειρά του μειώνει τους χρόνους μαγειρέματος.

Σημεία υπεροχής

• Ανώτερης ποιότητας.
• Κατάλληλη για τρόφιμα.

___

Εκδηλώστε ενδιαφέρον